Pinot Noir de Mur aimeTerre Vully AOC, 2020
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| Nachhaltigkeit: | Demeter |
| Auszeichnungen: | Vinum Bester Schweizer Biowein 2022 - 18.5/20, Fallstaff 92|100, UM 19|20, Weinzeitung - 66 Schweizer Topweine 2022 17|20 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Pinot Noir
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2020 |
| Ausbau: | 12 Monate im 300L Fass |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2027 |
| Alkohol % vol: | 12.7 |
| Servier-Temperatur: | 8–10°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Freiburg |
| Hersteller: | Javet & Javet |
| Passt zu: |
Käse
Hellem Fleisch
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DegustationsnotizDunkles Rubinrot, reife rote Kirschen, Tabaknoten. Geschmolzene Tannine komplettieren diese delikate Harmonie. Ein sehr Intensiver Wein mit Aromen von Graphit, Schokolade und roten Früchten. Eleganter & geschmeidiger Rotwein mit weichen Tanninen. Der Pinot Noir mazeriert 10 Tage mit 25% der ganzen Trauben, anschliessend 12 Monate im grossen Fass aus Französischer Eiche. Urs Messerli über diesen WeinAusgesprochen elegant aber mit einer schönen Länge ausgezeichnet. Grosse Aromatik. Ein sehr überzeugender Demeter Wein. Naturnah und bekömmlich aber mit grossem Genusspotential ausgestattet. Respekt!
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