Petit Hipperia DOP, 2018

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    Auszeichnungen: Falstaff 88|100
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Petit Verdot
    Syrah
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: 8 Monate französischen Eichenfässer
    Höchster Genuss: jetzt bis 2028
    Alkohol % vol: 15.0
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Spanien
    Region: Montes de Toledo
    Hersteller: Pago de Vallegarcia
    Passt zu:
    Lamm
    Kaninchen
    Rindfleisch


    Degustationsnotiz:

    Tiefes, dunkles Rot, würzig-elegante Nase, Veilchen, Gewürze, Tabak, aromatischer Gaumen mit viel Schmelz, tiefgründig und lang.


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Vielseitig, elegant und ein grossartiger Wert für wenig Geld. Komplex und wie ein kleiner Bordeaux.



    Informationen über den  Winzer:

    Auf unserer Suche nach kleinen, unbekannteren Produzenten die aussergewöhnliche Weine produzieren, sind wir auf die Pago de Vallegarcía gestossen. Das ambitionierte Projekt wurde vom Unternehmer und Weinliebhaber Alfonso Cortina ins Leben gerufen. Bei der Umsetztung seiner Ideen hat er wirklich nichts dem Zufall überlassen. Er hat einen aussergewöhnlichen Flecken Erde in der Nähe von Toledo, am Rande des bekannten Naturschutzgebietes "Cabañeros", ausgewählt und den bekannten australischen Weinbaufachmann Dr. Richard Smart mit der Anlegung der Rebberge beauftragt. 31 Hektar Land wurden mit typischen Bordeaux- und Rhônerebsorten bestockt die sich auf 850 m über dem Meer in den Montes de Toledo befinden. Das kontinentale Klima mit heissen Sommern und kühleren Nächten während der Erntephase ist perfekt für die Ausreifung der Trauben und die Aromabildung in der Endphase der Reifung. Ein ambitioniertes, junges Team mit Önologen und Weinfachleuten produziert hier, in einer modernen Kelleranlage, aussergewöhnlich harmonische und tiefgründige Weine die mittlerweile zu den Besten zählen die in der Südhälfte der iberischen Halbinsel produziert werden. Bekannte Weinkritiker wie Robert Parker und José Peñin haben nicht lange mit Top-Bewertungen auf sich warten lassen.

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    Petit Hipperia DOP, 2018

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