Perro Gato Raton Crianza DO, 2015
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| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Tempranillo
Grenache
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| Jahrgang: | 2015 |
| Ausbau: | 14 Monate im halbneuen französischen Eichenfass, Batonage, Wildehefe |
| Lagerfähig bis: | |
| Alkohol % vol: | 14.0 |
| Servier-Temperatur: | 15-17°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Kastilien und León |
| Hersteller: | Bodegas Arrocal |
| Passt zu: |
Wild
Käse
Rotes Fleisch
Steakvarianten
Paella
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Degustationsnotiz:Dichtes tiefes Purpur, Brombeeren im Auftakt, Toast, Tabak, Aromen von gereiftem luftgetrocknetem Schinken, Zwetschgen, langes, druckvolles Finale. Urs Messerli über diesen Wein:Ein natural Wein im Eichenfass gereift und ganz wenig filtriert. Grosser, toller Wein für wenig Geld. Yves Beck über diesen Wein:Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Weins offenbart die Ausbauart (in Barriques) sowie kandierte Noten, schwarze Johannisbeeren und eine leicht rauchige Note. Vollmundig und balanciert am Gaumen. Der Wein hat Körper, Fülle und schmalzige Tannine, die perfekt eingebunden sind. Schöner aromatischer Ausdruck bis zum Finale. Ein schmackhafter, gut strukturierter Wein, der in aller Ruhe genossen werden sollte.
Jetzt bis 2023 90/100 |
