Perro Gato Raton Crianza DO, 2015

Dieser Rotwein ist ein Muss für jede Grillparty.

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Tempranillo
    Grenache
    Jahrgang: 2015
    Ausbau: 14 Monate im halbneuen französischen Eichenfass, Batonage, Wildehefe
    Alkohol % vol: 14.0
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Spanien
    Region: Ribera del Duero
    Hersteller: Bodegas Arrocal
    Passt zu:
    Wild
    Käse
    Rotes Fleisch
    Steakvarianten
    Paella

    Degustationsnotiz:

    Dichtes tiefes Purpur, Brombeeren im Auftakt, Toast, Tabak, Aromen von gereiftem luftgetrocknetem Schinken, Zwetschgen, langes, druckvolles Finale. Urs Messerli über diesen Wein: Ein natural Wein im Eichenfass gereift und ganz wenig filtriert. Grosser, toller Wein für wenig Geld.


    Yves Beck über diesen Wein:

    Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Weins offenbart die Ausbauart (in Barriques) sowie kandierte Noten, schwarze Johannisbeeren und eine leicht rauchige Note. Vollmundig und balanciert am Gaumen. Der Wein hat Körper, Fülle und schmalzige Tannine, die perfekt eingebunden sind. Schöner aromatischer Ausdruck bis zum Finale. Ein schmackhafter, gut strukturierter Wein, der in aller Ruhe genossen werden sollte. Jetzt bis 2023 90/100

    nformationen über den Winzer:

    Während langer Beschäftigung in der Bodegas Arrocal haben Rodrigo und Asier Calvo sich den Traum vom eigenen Wein erfüllt. Ein individuelles Projekt, mit eigenen Weinbergen. Vermarktet und Abgefüllt werden die Weine von ihrem langjährigen Arbeitgeber Bodegas Arrocal. Sie vinifizieren Weine mit den Sorten und Klonen die bereits ihre Grosseltern gepflanzt haben, noch bevor das Gebiet zur DO klassifiziert wurde. Weine die Tradition und Moderne verbinden! Weine die ihre Ausdauer, ihre Ideen und Illusionen zeigen.







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    Perro Gato Raton Crianza DO, 2015

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