PARANOIA Pinot Noir trocken Qualitätswein, 2018

PARANOIA ist ein süffiger Wein für jede Gelegenheit. Perfekt für heisse Tage und laue Sommernächte!

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Nachhaltigkeit:	BIO
Weinart:	Rotwein
Traubensorten:	Pinot Noir
Flaschengrösse:	75 cl
Jahrgang:	2018
Ausbau:	Edelstahltank
Alkohol % vol:	13.0
Servier-Temperatur:	16-18°C
Land:	Deutschland
Region:	Pfalz
Hersteller:	Weinhaus Bergdolt-Reif & Nett
Passt zu:	Tapas Coq au vin

Degustationsnotiz:

Wenige, tiefe Schwarzkirschfrucht mit feinen ledrigen Noten, vollreife Beeren und sogar Pflaumen klingen an. Im Mund kompakte Kirschfrucht mit guter Inensität, auch etwas Kompottnoten. Seidige Textur mit Tanninen, die präsent sind aber nicht dominieren. Viel Pinot im Abgang. Der Pinot Noir trocken zeigt seine zwei Gesichter. Die Paranoia Edition stammt vom traditionsreichen Weingut Bergdolt-Reif & Nett aus dem Herzen der Pfalz. Zwei Rebsorten kreieren eine einzigartige Komposition: Spätburgunder wird mit Cabernet Mitros liiert. Pure Frucht erfüllt die Nase: Cassis, Himbeer und Kirsch bestimmen das Bukett. Sie werden abgerundet durch würzige Nelke, Mandel und nussigen Bacon. Die Paranoia entfaltet sich endgültig am Gaumen: kräftig-fleischig gestaltet sich der Geschmack, stets trocken und voll. Der Nachhall des Pinot Noir zieht sich lang.

Stephan Lanz über diesen Wein

Ein süffiger Wein für jede Gelegenheit. Perfekt für heisse Tage und laue Sommernächte!

Informationen über den Winzer:

Mitten in der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer am Rhein und Neustadt an der Weinstraße, ist der Sitz des Weinguts Bergdolt-Reif & Nett. Der Grundstein wurde bereits 1838 mit dem Bau der Sandstein-Gewölbekeller gelegt. Nach einer Erbteilung im Jahr 1900, einer Adoption und Einheirat wird das Weingut heute in fünfter Generation von der Familie Nett geführt. Auf einer Höhe von 120 bis 140 Meter über dem Meeresspiegel wachsen hier die Reben eingebettet in eine fast mediterrane Landschaft, in der auch Kiwis und Feigen, Mandeln und Esskastanien reifen. Über zehn Meter mächtige Bodenschichten aus vorwiegend Löß und Lehm mit feinen Kalkadern prägen den Charakter der Weine. Das Trio für den Weinbau besteht aus Christian Nett, Bernhard Nett und Heinz Bergdolt-Reif. Sie arbeiten in Harmonie mit der Natur, denn Sie ist ihr größtes Kapital, was die drei Winzer immer wieder betonen. Über das ganze Jahr hinweg bestimmt sie den Takt der Arbeit, besonders im Weinberg.

Vorgeschlagene Alternativen: