ORSOLINO Barbera d'Asti DOCG DMG, 2018

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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

Weinart:	Rotwein
Traubensorten:	Barbera
Flaschengrösse:	300 cl
Jahrgang:	2018
Ausbau:	Stahltank
Höchster Genuss:	Jetzt bis 2026
Alkohol % vol:	15.0
Servier-Temperatur:	16-18°C
Land:	Italien
Region:	Piemont
Hersteller:	Azienda Agricola Roberto Ferraris
Passt zu:	Wild Käse Pasta Fleischgerichte vegetarische Gerichte Risotto

Degustationsnotiz:

Kräftiges Rubingranat mit violetten Reflexen, fruchtig, florale Noten, Zwetschgen, Heidelbeeren, Vanille, saftige Tannine, feine Säurestruktur, aromatisch, balsamische Noten, feine Tabaknote, reife Weichseln, Holunder, rote und schwarze Beerenmarmelade, kraftvoller Körper, langer Abgang.

Stephan Lanz über diesen Wein:

Herrlicher Begleiter zur einfachen italienischen Küche.

Yves Beck über diesen Wein:

Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives und animierendes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten wie Himbeeren und Wildrosen. Charmanter Auftakt, der den Wein einladend stimmt. Ein schmackhafter Barbera d'Asti... und da passen Pastagerichte hervorragend dazu.

Informationen über den Winzer

Die Azienda Agricola Roberto Ferraris befindet sich in Agliano Terme, dem Herz der historischen Zone des Barbera d`Asti und existiert seit einem Jahrhundert. Hier bewirtschaftet die Familie Ferraris in vierter Generation 12 Hektar Rebberge von welchen der Grossteil mit sehr alten Rebstöcken bepflanzt ist. Die ältesten sind schon um die 70 Jahre alt. Der Winzer hat sich voll und ganz der einheimischen Rebsorte Barbera verschrieben, die auf dem Grossteil seiner Weinberge gedeiht. Die Lagenweine und Selektionen widerspiegeln das grosse Potential dieser Region. Um qualitativ hochstehendes Traubengut zu erhalten wird der Ertrag im Juli mittels Grünlese reduziert. Gelesen wird in mehreren Durchgängen, um jeweils nur perfekt ausgereifte Früchte zu ernten.