ORSO | Barbera d'Asti Superiore, 2018

Fruchtigkeit trifft Wuchtigkeit! Ideal zu Grilladen, dunklem Fleisch, Wildgerichten, Salami nostrano und Hartkäse.

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    Auszeichnungen: Ives Beck 90|100
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Barbera
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: Stahltank 1 Jahr in 500 Lt. Holzfässer
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2027
    Alkohol % vol: 15.5
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Hersteller: Azienda Agricola Roberto Ferraris
    Passt zu:
    Schmorgerichte
    Wildgerichte
    Rindfleisch
    gegrilltem Gemüse


    Degustationsnotiz: 

    Rubinrot mit Granat-Reflexen, dunkler Kern Nase: Komplex, kräftiger Duft nach Beeren aller Art, Kirschen, Tabak und Lakritz. Gaumen: Intensiver Auftakt, Fruchtkomponenten gepaart mit Würzigkeit. Beere trifft Schokolade. Umschwingt den Gaumen und lässt ihn kaum mehr los.


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Orso: Soviel Kirschen und Beerenaromatik gepaart mit balsamischen Noten habe ich schon lange nicht mehr erlebt. Ein bärenstarker Wein für Bern. Macht grosse Trinkfreude!


    Yves Beck über diesen Wein:

    Das Bouquet des 2018er ist komplex und ausladend. Es zeigt fruchtige, würzige und blumige Noten. Einladende Düfte von Zimt, Pflaumen und Veilchen. Trotz seines Alkoholgehalts von 16% ist der Wein am Gaumen sehr ausgewogen! Dies ist auf die kompakten und straffen Tannine sowie auf die erfrischende Säurestruktur zurückzuführen. Ein charmanter Wein, der perfekt zu einem reichhaltigen Essen passt.


    Informationen über den Winzer

    Die Azienda Agricola Roberto Ferraris befindet sich in Agliano Terme, dem Herz der historischen Zone des Barbera d`Asti. Hier bewirtschaftet die Familie Ferraris 9 Hektar Rebberge von welchen der Grossteil mit sehr alten Rebstöcken bepflanzt ist. Die Ältesten sind schon um die 70 Jahre alt. Der Winzer hat sich voll und ganz der Rebsorte Barbera verschrieben die auf dem Grossteil seiner Weinberge gedeiht. Die Lagenweine und Selektionen widerspiegeln das grosse Potential dieser Region.



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    ORSO | Barbera d'Asti Superiore, 2018

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