Ornellaia Bolgheri DOC Superiore, 2019

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: James Suckling 97| 100, Decanter 98| 100, J. Robinson 98|100
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Petit Verdot
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2019
    Ausbau: 6 Monate Barrique
    Höchster Genuss: jetzt bis 2038
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Italien
    Region: Toskana
    Hersteller: Ornellaia
    Passt zu:
    grillierten Fleisch
    Wild

    Degustationsnotiz:

    Mit einer intensiven rubinroten Farbe hat Ornellaia 2019 ein Bouquet voller faszinierender würziger und balsamischer Noten, darunter Aromen von schwarzem Pfeffer, Salbei und aromatischen Kräutern. Der Wein ist sowohl vollmundig als auch lebendig im Mund, füllt den Gaumen mit seiner dichten und eleganten Tannintextur und endet mit einem anhaltenden und wunderschön knackigen Abgang.

     




    Informationen über den Winzer:

    Kein Wunder sind die Reben von Ornellaia inspiriert, Jahr für Jahr einen Weltklassewein zu produzieren. Sie wurzeln in einem der schönsten Flecken der Toskana: nahe dem malerischen Ort Bolgheri an der noch intakten Küste des Tyrrhenischen Meeres, wo Zugvögel überwintern und vielerlei andere geschützte Tierarten leben. Die Tenuta dell’Ornellaia wurde 1981 gegründet und liegt nach mehreren Besitzerwechseln heute in der Hand des Florentiner Adelsgeschlechts Frescobaldi. Als Önologe konnte sich in den vergangenen zehn Jahren der Deutsche Axel Heinz einen Namen machen. Ornellaia steht für international geprägte Weine Höchster Güte, die aber unbeirrt ihr Terroir ausdrücken.