Merlot Montagna Magica DOC Ticino, 2017
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Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Merlot
Cabernet Franc
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| Jahrgang: | 2017 |
| Ausbau: | 15 Monate barrique |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Tessin |
| Hersteller: | Daniel Huber |
| Passt zu: |
Käse
Ente
Kalbfleisch
Rindsragout
Polenta
dunkles Fleisch
Brasato
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Degustationsnotiz:
Weichseln, Lakritze, Mokka, Kaffee, kräftig, elegant, Waldbeeren, Kirschen, Pflaume, Gewürze
Urs Messerli über diesen Wein:Sämtliche Montagna Magica Weine sind Kultweine der Schweizer Weinszene. |
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Informationen über den Winzer:Der Betrieb HuberVini wird von der Familie Huber seit 1981 aufgebaut. Über 85% seiner Fläche musste wieder urbar gemacht werden, da die entsprechenden Parzellen nach dem 2. Weltkrieg verlassen wurden und infolge dessen vergandeten. Das Weingut von Anne-Marie und Daniel Huber liegt in Monteggio, im mittleren Tresatal. Die Kellerei ist in einem renovierten Malcantoneserhaus aus dem 17. Jahrhundert. Zusammen mit zwei Mitarbeitern bearbeitet die Familie Huber 6.8 ha Rebberge, fast alles südexponierte Steilhänge zwischen 300-450 m.ü.M. Jährlich werden rund 25000 Flaschen produziert. Somit handelt es sich für die Schweiz typischen kleinen Familienbetrieb, der von den Trauben bis zur Vermarktung alles selber in die Hand nimmt. Dadurch können auch Details der Kellermeister-Phantasien im Rebberg umgesetzt werden. |
