Mas de Daumas Gassac rouge IGP, 2017

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Pinot Noir
    Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Malbec
    Petit Verdot
    Jahrgang: 2017
    Ausbau: 12 Monate in 1 bis 7jährigen Barriques, keine Filtration
    Höchster Genuss: jetzt bis 2025
    Alkohol % vol: 13.6
    Servier-Temperatur: 15-18°C
    Land: Frankreich
    Region: Languedoc-Roussillon
    Hersteller: Familie Guibert
    Passt zu:
    Rind
    Ratatouille
    Wildschwein
    Orientalisch

    Degustationsnotiz:

    Tiefe, dichte Farbe; reife Traubenfrucht (Brombeer, Heidelbeer, Lakritze, Provence-Kräuter); tiefgründig und kraftvoll und dennoch kein Powerwein, mit viel Eleganz und Frische, sanftes Tannin-Gerüst. Dekantieren empfehlenswert (2–3 h).


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Ein grosser Wein mit langem Lagerpotential

    Informationen über den Winzer:


    "Aimé Guibert ist der Vorläufer im Bezug auf Languedoc Weine. Er war der erste Winzer, welcher für die Herstellung seiner Weine sämtliche Reglementierungen verschmähte. Gewisse Rebsorten, darunter auch der Cabernet-Sauvignon sind Teil der Komposition des grossen Weines "Mas de Gassac". Diese Rebsorte ist in der Appellation allerdings nicht gestattet und der Wein wird aus diesem Grund automatisch als Landwein eingestuft. Dennoch lässt sein Erfolg nicht nach. Aimé hat nun das Zepter des Weingutes seinen Söhnen Samuel, Gaël und Roman übergeben.

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    Mas de Daumas Gassac rouge IGP, 2017

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