Liberta Nizza DOCG, 2017

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    Auszeichnungen: UM 18.5/20
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Barbera
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2017
    Ausbau: Stahltank 1 Jahr in 500 Lt. Holzfässer
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2027
    Alkohol % vol: 15.5
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Hersteller: Azienda Agricola Roberto Ferraris
    Passt zu:
    Wild
    Rotes Fleisch
    Pastagerichte mit Fleisch
    Braten
    Risotto
    kräftige Saucen
    reifer Käse

    Degustationsnotiz:

    Dieser Barbera ist sehr kraftvoll und körperreich und beeindruckt durch seine sehr gut eingebundene Säure. Sein Aromenspektrum ist sehr vielfältig und komplex. Von beerig, über balsamisch bis zu würzig und erdig. Es besteht eine wunderschöne Balance zwischen Alkohol, Tanninen und Säure. Der lang anhaltende Nachhall hinterlässt ein wohliges Mundgefühl.


    Urs Messerli:

    Der Nizza ist jetzt trinkreif aber wird sicher auch die nächsten 10 Jahre grosse Freude bereiten. Ein perfekter Begleiter zu Braten, Wild, rotem Fleisch und reifem Käse. Für mich gehört dieser Barbera zu den besten im Piemont. Wer gerne Barbera hat sollte Ihn zumindest probieren.


    Informationen über den Winzer

    Die Azienda Agricola Roberto Ferraris befindet sich in Agliano Terme, dem Herz der historischen Zone des Barbera d`Asti und existiert seit einem Jahrhundert. Hier bewirtschaftet die Familie Ferraris in vierter Generation 12 Hektar Rebberge von welchen der Grossteil mit sehr alten Rebstöcken bepflanzt ist. Die ältesten sind schon um die 70 Jahre alt. Der Winzer hat sich voll und ganz der einheimischen Rebsorte Barbera verschrieben, die auf dem Grossteil seiner Weinberge gedeiht. Die Lagenweine und Selektionen widerspiegeln das grosse Potential dieser Region. Um qualitativ hochstehendes Traubengut zu erhalten wird der Ertrag im Juli mittels Grünlese reduziert. Gelesen wird in mehreren Durchgängen, um jeweils nur perfekt ausgereifte Früchte zu ernten.