Le Secret de Lestrille AOC Bordeaux Supérieur 2016

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    Auszeichnungen: Ives Beck 90|100
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Merlot
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2016
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2031
    Alkohol % vol: 14.0
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Frankreich
    Region: Bordeaux - Supérieur
    Hersteller: Château Lestrille
    Passt zu:
    Lamm
    Rotes Fleisch
    geschmorte Lammhaxe

    Ives Beck über diesen Wein:
    Dieser Wein wird aus den 3 besten Merlot-Parzellen des Weinguts gewonnen und wird nur in den großen Jahrgängen produziert. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische, seine Fruchtintensität und seine würzigen Noten aus. Ähnlicher Charakter am Gaumen, wo der Wein feinkörnige Tannine und eine saftige Struktur aufweist. Ein ausgewogener und schmackhafter Bordeaux in bester Verfassung.


    Informationen über den Winzer:

    Estelle Roumage betreibt mit ihrem Ehemann Jean-Louis bereits in der 5.Generation Weinbau auf Château Lestrille, die Leidenschaft für den Wein hat Sievon ihrem Vater geerbt. Lestrille befindet sich in dem kleinen Ort Saint Germain du Puch, ca. 15 km von St.Emilion entfernt. Die Anbaufläche beträgt ca. 40 Hektar und ist überwiegend mit Merlot bepflanzt. In den 80er Jahren begann ihr Vater mit dem nachhaltigen Weinbau, heute ist Lestrille ökologisch zertifiziert. 
    Estelle ist leidenschaftliche Winzerin und hatte in den letzten Jahren sehr grosse Erfolge bei internationalen Verkostungen. In den nächsten Jahren möchte Sie verstärkt vergessene Bordeaux-Reben wieder anpflanzen und Spitzenparzellen einzeln abfüllen, um das Terroir noch stärker in den Vordergrund zu stellen. Handwerklich gemachte Weine mit einem fantastischen Preis-Genuss-Verhältnis, ein sehr sympathischer Ansatz.