Lagrein DeSilva DOC Alto Adige, 2022
| Passt zu: Tapas, Geflügel, Schmorgerichte |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Lagrein |
| Land: Italien |
| Region: Südtirol |
| Produzent: Weingut Peter Sölva und Söhne |
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Lagrein
|
| Flaschengrösse: |
75 cl
|
| Jahrgang: | 2022 |
| Ausbau: | Einige Monate in grossen, gebrauchten Holzfässern |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2029 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 15–17°C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Hersteller: | Weingut Peter Sölva und Söhne |
| Passt zu: |
Tapas
halbreifer Käse
Geflügel
Ossobuco
würzige Gerichte
Pilze
Poularde
Schmorgerichte
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DegustationsnotizSatt granatrot in der Farbe verströmt der Wein einladende Aromen von Kirschen, Brombeeren und Veilchen, begleitet von zart floralen Noten. Kräftig im Antrunk, dennoch harmonisch mit elegantem Fruchtextrakt, feinen mineralischen Anklängen und dank angenehmer Struktur wunderbar zugänglich. Langer, haftender und wärmender Ausklang mit fruchtig würzigem Nachhall. Yves Beck über diesen WeinDichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Dies ist ein Wein, der gleich den Maßstab setzt und viel Charakter aufweist. Das Bouquet offenbart unterschiedliche Nuancen, die zwischen einem fruchtigen, mineralischen und würzigen Klang schwanken. Düfte von Kirschen, Brombeeren und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen bestätigt der Wein, dass er Charakter, Elan und eine Menge zu erzählen hat. Er ist authentisch und temperamentvoll und ausbalanciert dank der Symbiose aller Elemente. Ein charaktervoller Wein mit gutem Reifepotenzial. Jetzt bis 2028 90/100 (bewerteter Jahrgang: 2019) |
Informationen über den WinzerDas Weingut Peter Sölva & Söhne zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Kaltern. Es ist bi heute ein Familienbetrieb geblieben, der seit Jahrhunderten vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Bis 1731 zurück weisen Dokumente nach, dass die Familie in Kaltern ununterbrochen seit 10 Generationen Weinbau betrieben, Wein gekeltert und verkauft hat. Qualität beginnt im Weinbau Der Ausdruck der Weine kommt von den Mikrozonen Überetsch und vom Unterland! Sölvas Philosophie im Weinbau ist auf die drei Linien I Vigneti, DeSilva und Amistar ausgerichtet. Amistar: Handschrift der Familie - Selektion mit Spätlese. Kompromisslose Pflege im Weinberg und Keller identifizieren sich mit diesem Namen der Familie. Spezielle Traubenselektionen und vor allem die Jahrgangscuvèe mit teilweise eingetrocknetem Lesegut sind hier die Voraussetzungen um einen Wein der Extraklasse präsentieren zu können! Amistar ist eine Philosophie – Sie beginnt im Weinberg und vollendet sich mit dem Genuss im Glas. |
Lagrein DeSilva DOC Alto Adige, 2022
| Passt zu:Tapas, Geflügel, Schmorgerichte |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Lagrein |
| Land:Italien |
| Region:Südtirol |
| Produzent:Weingut Peter Sölva und Söhne |