La Prella Merlot Riserva Ticino DOC 150cl, 2019
| Passt zu: Käse |
| Weintyp: Rotwein |
| Rebsorten: Merlot |
| Land: Schweiz |
| Region: Tessin |
| Produzent: Agriloro SA |
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Merlot
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| Flaschengrösse: |
150 cl
|
| Jahrgang: | 2019 |
| Ausbau: | 18 Monate in Barriques, wovon 30% in Erst-, der Rest in Zweit- und Drittbelegung sind |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2031 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Tessin |
| Hersteller: | Agriloro SA |
| Passt zu: |
Käse
Rind
Pasta
Rotes Fleisch
Pilzgerichte
Risotto
Polenta
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Degustationsnotiz
In der Nase facettenreich und elegant, mit Noten von Brombeeren, dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Tabak sowie einem Hauch von Backgewürzen. Im Gaumen komplex, ausgewogen, strukturiert und feingliedrig, mit Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Kirschen, wiederum Pflaumen, Zwetschgen sowie Lakritze, begleitet von Mokka- und Toastnoten. Ein wunderschöner Tessiner Merlot nach Bordelaiser Vorbild.
Urs Messerli über diesen WeinEin Merlot mit vielen Facetten. Ein Traumwein aus der Schweiz. Die Länge und Eleganz dieses Weines überrascht mich immer wieder. Gehört in den guten Tessiner Weinkeller! Die Trauben durchlaufen eine lange Maischestandzeit in grossen Holzbottichen, gefolgt vom biologischen Säureabbau in Barriques. |
Informationen über den WinzerMeinrad C. Perler, Gründer der Agriloro SA, erwirbt im Jahre 1981 das „Tenimento dell’Ör“. Die ganze Anlage ist sehr antik und wird bereits in Urkunden aus dem siebten Jahrhundert als einer der wichtigsten Weinberge im Mendrisiotto erwähnt. Seit seinem Erwerb vor über 20 Jahren wurde der Rebberg vollständig umstrukturiert und mit 23 Rebsorten bepflanzt. Neulich hat man noch einen Keller zur Alterung der Weine in Mendrisio, am Fuss des Monte Generoso, hinzugekauft. Die selbstständige Kelterung der Trauben hat im Jahr 1994 begonnen. Vorher wurden diese an lokale Weinproduzenten verkauft. Bei der Verarbeitung werden natürliche Kelterungsmethoden angewendet, und die meisten Spezialitäten werden in Eichenfässern verfeinert. Ein grosser Aufwand wird in die Forschung investiert. Diese führte unter anderem zur Errichtung von drei ampelographie Gärten, in denen sich über 600 verschiedene Rebsorten zu Versuchungszwecken befinden. 2010 gewann Meinrad C. Perler den Grand Prix du Vin Suisse und überzeugte gleich in mehreren Kategorien. Viele Vorzeigeweine kommen von diesem Weingut!
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La Prella Merlot Riserva Ticino DOC 150cl, 2019
| Passt zu:Käse |
| Weintyp:Rotwein |
| Rebsorten:Merlot |
| Land:Schweiz |
| Region:Tessin |
| Produzent:Agriloro SA |