L'évidence Pinot Noir St. Saphorin grand cru AOC Lavaux, 2017
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| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Pinot Noir
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| Jahrgang: | 2017 |
| Ausbau: | Kelterung von ganzen Trauben in Holztrotten, keine Schönung / teilweise Filtriert, Naturhefe |
| Lagerfähig bis: | |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 14-16°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Waadt |
| Hersteller: | Domaine des Faverges |
| Passt zu: |
Käse
Hellem Fleisch
Seefisch
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Degustationsnotiz:Purpur mit Rubinroten Reflexen, zarter Duft nach Pfingstrosen und roten Früchten, frischer-fruchtiger Wein der in einem komplexen Finale endet, weiches rundes Tannin
Stephan Lanz über diesen Wein:
Druckvoller und finessenreicher Pinot |
