L'évidence Pinot Noir St. Saphorin grand cru AOC Lavaux, 2016

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    Nachhaltigkeit: Demeter zertifiziert
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Pinot Noir
    Jahrgang: 2016
    Ausbau: Kelterung von ganzen Trauben in Holztrotten, keine Schönung / teilweise Filtriert, Naturhefe
    Alkohol % vol: 13.0
    Servier-Temperatur: 14-16°C
    Land: Schweiz
    Region: Waadt
    Hersteller: Domaine des Faverges
    Passt zu:
    Käse
    Hellem Fleisch
    Seefisch

    Degustationsnotiz:

    Purpur mit Rubinroten Reflexen, zarter Duft nach Pfingstrosen und roten Früchten, frischer-fruchtiger Wein der in einem komplexen Finale endet, weiches rundes Tannin


    Stephan Lanz über diesen Wein:

    Druckvoller und finessenreicher Pinot

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    L'évidence Pinot Noir St. Saphorin grand cru AOC Lavaux, 2016

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