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L'énigme Chasselas St. Saphorin grand cru AOC Lavaux, 2017

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     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
     Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz

    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Chasselas
    Jahrgang: 2017
    Ausbau: 5000l Holzfass sur Lie (auf der Hefe), keine Schönung / teilweise Filtriert
    Lagerfähig bis:
    Alkohol % vol: 12.0
    Servier-Temperatur: 10-12°C
    Land: Schweiz
    Region: Freiburg
    Hersteller: reconversion Bio Suisse
    Passt zu:
    Käse
    Apéro
    Seefisch

    Degustationsnotiz:

    Goldglänzend, explosive und verführerische Aromen reifer Äpfel, perfekte Balance zwischen Säure und Frucht, im Abgang schöne mineralische, leicht bittere Noten die optimal mit der reifen Frucht verschmelzen, Jodnoten (typisch für grosse St-Saph Chasselas)


    Stephan Lanz über diesen Wein:

    Herrlich frisch und mineralisch. Durch die Jodnoten im Abgang grosser St-Saphorin erkennungswert!

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    L'énigme Chasselas St. Saphorin grand cru AOC Lavaux, 2017

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