Hämmerli Unique Pinot Noir barrique Bern AOC, 2018

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Pinot Noir
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: Barrique
    Höchster Genuss: jetzt bis 2028
    Alkohol % vol: 13.0
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Schweiz
    Region: Bielersee
    Hersteller: Weingut Hämmerli
    Passt zu:
    Käse
    Geflügel
    Hellem Fleisch
    Braten
    Gemüse
    Grilladen

    Degustationsnotiz:

    Dunkles Rubin, rauchig, Duft nach Brombeeren, Vanille, Schokolade, kompottartige Fruchtnoten, Zwetschgen, Johannisbeeren, würzig, harmonisch


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Bei verschiedenen Degustationswettbewerben immer wieder unter den Besten Bielerseeweinen anzutreffen. Das spricht für sich.


    Informationen über den Winzer:

    Vom Setzen der Rebstöcke bis zum Verkauf der abgefüllten Weine macht die Familie Hämmerli mit grosser Leidenschaft alles selbst. Das Weingut wurde 1984 gegründet und hatte damals eine Rebfläche von knapp einem Hektar. Mittlerweile vinifizieren Sie im Weinkeller um die 10 Hektaren Rebfläche zu Ihren Weinschätzen. Ihre Weinberge werden mit Hilfe von natürlichen Mitteln im ökologischen Gleichgewicht gehalten. Nur in einem ökologisch intakten Weinberg reifen gesunde Trauben heran. Trauben, die Sie zu harmonischen, interessanten Weinen mit unverwechselbarem Charakter ausbauen. Ihr Bestreben nach Qualität wurde schon mehrfach bei Wein-Prämierungen belohnt.

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    Hämmerli Unique Pinot Noir barrique Bern AOC, 2018

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