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Hämmerli Syrah Bern AOC, 2018

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Syrah
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: 12 Monate im Barrique
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Schweiz
    Region: Bielersee
    Hersteller: Weingut Hämmerli
    Passt zu:
    Käse
    Rotes Fleisch
    Wildgerichte
    Grilladen

    Degustationsnotiz:

    Tiefes dunkles Purpur, schwarzfruchtiges-würziges Bouquet, am Gaumen weisser Pfeffer, Noten von Lakritze und Kaffee, feine Säure, schöne Tannine


    Urs Messerli über diesen Wein:

    So kräftig und komplex! Dieser Wein wird von Hand sehr stark Ertragsreduziert. Für mich gehört dieser Syrah zum Besten was das Schweizer-Mittelland zu bieten hat!

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    Hämmerli Syrah Bern AOC, 2018

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