Hämmerli Riesling Silvaner Bern AOC, 2020

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    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Riesling x Silvaner
    Jahrgang: 2020
    Ausbau: Stahltank
    Höchster Genuss: 2020-2024
    Alkohol % vol: 12.5
    Servier-Temperatur: 8–10°C
    Land: Schweiz
    Region: Bielersee
    Hersteller: Weingut Hämmerli
    Passt zu:
    Spargel
    Apero
    Currygerichte
    Süsswasserfische

    Degustationsnotiz

    Helles Gelb, Klassisches Bouquet mit Rosen- und Muskatdüften. Im Auftakt opulent mit Butterbirne und ausladenden gelbfruchtigen Noten. Sehr elegant und reintönig, mit nachhallenden Fruchtnoten. Die recht prägnante Restsüsse steht dem Wein ganz ausgezeichnet.


    Informationen über den Winzer:

    Vom Setzen der Rebstöcke bis zum Verkauf der abgefüllten Weine macht die Familie Hämmerli mit grosser Leidenschaft alles selbst. Das Weingut wurde 1984 gegründet und hatte damals eine Rebfläche von knapp einem Hektar. Mittlerweile vinifizieren Sie im Weinkeller um die 10 Hektaren Rebfläche zu Ihren Weinschätzen. Ihre Weinberge werden mit Hilfe von natürlichen Mitteln im ökologischen Gleichgewicht gehalten. Nur in einem ökologisch intakten Weinberg reifen gesunde Trauben heran. Trauben, die Sie zu harmonischen, interessanten Weinen mit unverwechselbarem Charakter ausbauen. Ihr Bestreben nach Qualität wurde schon mehrfach bei Wein-Prämierungen belohnt.

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    Hämmerli Riesling Silvaner Bern AOC, 2020

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