Hacienda el Ternero Blanco Fermentado en Barrica DOC, 2016

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    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Viura
    Jahrgang: 2016
    Ausbau: 4 Monate in Fässer aus französischer Eiche
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2024
    Alkohol % vol: 12.5
    Servier-Temperatur: 10°C
    Land: Spanien
    Region: Rioja
    Hersteller: Hacienda el Ternero
    Passt zu:
    Geflügel
    Pasta
    Fisch
    Hellem Fleisch
    Reis

    Degustationsnotiz:

    Leuchtendes Strohgelb mit leicht schimmernden Goldtönen, tropische Früchte, Ananasmarmelade, Gebäck, Mandelblüten, Birnen, Äpfel, voll und rund am Gaumen, lange Präsenz und süssen Untertönen


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Druckvoll präsent und lange Präsent im Gaumen. Ein herrlicher Essensbegleiter. Fast unschlagbar in Preis/Leistung.


    Informationen über den Winzer

    Hacienda El Ternero ist eine 250 Hektar große " Insel" innerhalb der Rioja Alta mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1077 reichen, als das Gut zum Santa Mario Real de Herrera Kloster gehörte. Sie liegt am Fuße des Berges Obarenes, 7 km vor Haro und den angrenzenden Cihuri und Sajazarra, und wird als "Herz der Rioja Alta" bezeichnet. Die Familie kultiviert derzeit auf ca. 65 ha Anbaufläche, umgeben von Wäldern aus Fichten, Pinsapo Tannen sowie Steineichen die Sorten Tempranillo, Garnacha, Mazuelo und Viura. Ein Großteil der Reben ist über 50 Jahre alt. Im ganz speziellen Mikroklima auf 650 m Höhe und durch besondere Ausrichtung der Lagen reifen hier Trauben, die die charakteristische natürliche Beschaffenheit und die Eigentümlichkeit dieses Bodens widerspiegeln. Selten hat ein "Terroir" eine so wichtige Rolle gespielt. Seine Geschichte, seine geografische Lage, und seine Höhe von 650 m machen das Weingut zu einer sehr einzigartigen Bodega. Unterhalb der Obarenes Berge liegen die Gebäude, in denen einst das Kloster, eine Schule, ein Krankenhaus und eine Herberge für die Jakobspilger und die kleine schöne Kapelle für Unsere Patronin der Jungfrau de la Pera sich befanden. In den Weinen drückt sich die Einzigartigkeit des Klimas und der Umgebung und vor allem des Bodens aus, es sind besondere, großartige Weine. Aufmerksame Weintrinker werden ganz neue Nuancen im Wein durch das "Terroir" entdecken.

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    Hacienda el Ternero Blanco Fermentado en Barrica DOC, 2016

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