Gemella Toscana IGP, 2016

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    Auszeichnungen: 16 | 20 Vinum
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Sauvignon blanc
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2016
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2023
    Alkohol % vol: 13.0
    Servier-Temperatur: 15-17°C
    Land: Italien
    Region: Toskana
    Hersteller: Tenuta Vallocaia
    Passt zu:
    Geräuchertem Fisch
    Apéro
    Antipasti
    Melone mit Schinken

    Degustationsnotiz:

    Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feinduftige Noten von reifer Grapefruit und exotischen Früchten. Im Gaumen saftig und gut strukturiert, mit einer belebenden, gut integrierten Säure. Leckere Zitrus- und Aprikosenaromen, wiederum Grapefruit. Die angenehme Balance und der lange, aromatische Nachhall bleiben sehr positiv in Erinnerung.

    Informationen über den Winzer

    Was vor mehr als 35 Jahren Liebe auf den ersten Blick war, ist heute ein 146 Hektar grosses, florierendes Weingut. Rudi Bindella entdeckte den schönen Flecken Erde bei Montepulciano und verliebte sich sofort. Mit viel Herzblut, Engagement und viel Hand-Arbeit gelang es ihm und dem Team vor Ort, aus dem anfänglich 2,5 Hektar grossen Rebberg einen Vorzeigebetrieb zu schaffen. «Wir sind eng mit dem Boden verbunden», wiederholt Rudi Bindella stets. Keine noblere Tätigkeit gibt es für ihn. Der Erfolg gibt ihm recht: Immer mehr Eichenfässer füllen sich mit dem roten Gold der Gegend – Vino Nobile di Montepulciano. Daneben wird auch dem Rosso di Montepulciano grosse Aufmerksamkeit geschenkt, ergänzt von erfrischenden, weissen Gewächsen sowie edlen Süssweinen und Grappe, die jedes schöne Essen auf gelungene Weise abrunden.