FAUNE Blanc IGP Pays d'Hérault, 2021

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Chardonnay
    Viognier
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2021
    Ausbau: Stahltank
    Höchster Genuss: jetzt bis 2024
    Alkohol % vol: 13.0
    Servier-Temperatur: 10-12°C
    Land: Frankreich
    Region: Languedoc-Roussillon
    Hersteller: Moulin de Gassac
    Passt zu:
    Meeresfrüchte
    Apéro
    Fisch
    Hellem Fleisch
    Dessert

    Degustationsnotiz

    Helles Gelb Gold, intensive Aromen nach Aprikosen, Birne und weissen Blüten, fruchtig, blumige Noten, frisches und volles Finale mit exotischen Früchten.

    Stephan Lanz über diesen Wein

    Strenge Auswahl von alten Reben auf sehr armen und mineralischen "Terroirs" mit starker Persönlichkeit. Von Languedoc-Pionier Aimé-Guibert.


    Informationen über den Winzer

    Aimé Guibert ist DER Vorläufer im Bezug auf Languedoc Weine. Er war der erste Winzer, welcher für die Herstellung seiner Weine sämtliche Reglementierungen verschmähte. Gewisse Rebsorten, darunter auch der Cabernet Sauvignon, sind Teil der Komposition des grossen Weines "Mas de Gassac". Diese Rebsorte ist in der Appellation allerdings nicht gestattet und der Wein wird aus diesem Grund automatisch als Landwein eingestuft. Dennoch lässt sein Erfolg nicht nach. Aimé hat nun das Zepter des Weingutes seinen Söhnen Samuel, Gaël und Roman übergeben.