Dolcetto d'Alba DOC Le Querce, 2019

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: UM 17/20
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Dolcetto
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2019
    Ausbau: Im Stahltank ausgebaut und für weitere 3 Monate gelagert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2027
    Alkohol % vol: 13.0
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Hersteller: Azienda Agricola Molino
    Passt zu:
    Käse
    Geflügel
    Pasta
    Pizza
    Fleischgerichte

    Degustationsnotiz:

    Intensiv, rubinrot, Rote Beeren, Sauerkirschen, Rosen, Tabak, Mandeln, vollmundig, ausgewogen


    Stephan Lanz über diesen Wein:

    Elegant und mit sehr schöner Aromatik. Ein toller Wert. Für jede Jahreszeit und für jede Gelegenheit.


    Informationen über den Winzer:

    Gründer der Azienda Agricola Molino ist Virginio Molino 1950. Es ist ein Familienbetrieb, heute führen den Betrieb die Geschwister Tommasco, Franco und Dario Molino. Die Geschwister produzieren in ihrem kleinen Weingut auf dem Ausario-Hügel ausserhalb von Treiso im Piemont ausgezeichnete Weine. Auf etwas über 9ha werden Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo sowie Chardonnay und Arneis angebaut. Herzstück des Weingutes ist der Ausario-Weinberg dessen Reben auf weiss-grauem geschichteten Ton in einem günstigen windreichen Mirkoklima stehen. Den kräftigen, würzigen Weinen mit viel Extrakt, mässiger Säure und vollmundiger Art merkt man an, dass sie von alten, gut gepflegten Reben stammen.