Cuvelier Bordeaux Blanc AOC, 2020

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Sauvignon blanc
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2020
    Ausbau: Thermoregulierter Stahltank
    Alkohol % vol: 12.5
    Servier-Temperatur: 11-13°C
    Land: Frankreich
    Region: Bordeaux
    Hersteller: H. Cuvelier & Fils
    Passt zu:
    Käse
    Meeresfrüchte
    Fisch
    Hellem Fleisch
    Geflügel

    Degustationsnotiz:

    Brillantes, ausgeprägtes Goldgelb. In der Nase entfacht das fruchtige Bouquet mit viel Eigenschaften der Rebsorte. Im Gaumen präsentieren sich die Floralen Noten harmonisch mit Zitrus- und Pfirsicharomen. Die lebhafte aber nicht übermässige Säure sorgt für einen lang anhaltenden Abgang.

    Informationen über den Winzer

    Ursprünglich als Weinhändler in Nordfrankreich aktiv, startete die Familie Cuvelier Anfang des 20. Jahrhunderts mit dem Kauf von Weinbergen im Bordeaux auch als Produzent feiner Tropfen durch. Heute besitzt sie zwei Châteaus im Bordeaux, das Château Le Crock in Saint-Estèphe und das Château Léoville Poyferré in Saint-Julien. Die beiden Appellationen liegen im Herzen des Médoc und profitieren somit von den optimalen klimatischen Bedingungen und dem einzigartigen Terrain der Region. Die Böden des Bordeaux bestehen hauptsächlich aus kies- und sandhaltigen Anschwemmungen der Flüsse Gironde, Garonne und Dordogne. Sie bieten eine gute Drainage und sind locker, so dass die Wurzeln der Reben bis tief in den darunterliegenden, mineralienreichen Kalksockel vorstoßen können. Diese bescheren den Weinen Tiefe und Langlebigkeit sowie ihren unverwechselbaren Bordeaux-Charakter.