Cuvée la pleine lune Nr. 3 AOC Valais, 2021

Urs Messerli hat diese spritzige Spezialität zusammen mit Winzer Christian Crittin exklusiv für unsere Vinothek assembliert.

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: UM 17/20
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Chasselas
    Sauvignon blanc
    Petite Arvine
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2021
    Ausbau: Ausbau im Stahltank
    Höchster Genuss: Jetzt bis 2027
    Alkohol % vol: 13.0
    Servier-Temperatur: 10-12°C
    Land: Schweiz
    Region: Wallis
    Hersteller: Christian Crittin & Urs Messerli
    Passt zu:
    Käse
    Brunch
    Vorspeisen
    Tapas
    Salatvariationen
    Geflügel
    Apéro
    Fisch
    Käse (Tête de moine
    universeller Speisenbegleiter

    Degustationsnotiz:

    Holunderblüte, Lindenblüte, Cassisblätter, Johannisbeeren, schöne Mineralität, grosse Aromatik, schöne lebendige Säure, Körperbetont und mit einem langen aromatischen Nachhall.


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Die Assemblage durfte ich zusammen mit dem Winzer kreieren und bestimmen. Es ist ein aromatischer Apero-Wein mit Tiefgang, welcher sich aber auch hervorragend als Essensbegleiter verwenden lässt. Christian Crittin gehört zu den Winzerfreunden des Hauses mille vins. Dieser Wein ist eine Exklusivität der mille vins gmbh.

    Informationen über den Winzer: