Cuvée la pleine lune Nr. 3 AOC Valais, 2019

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Weinart:	Weisswein
Traubensorten:	Chasselas Sauvignon blanc Petite Arvine
Flaschengrösse:	75 cl
Jahrgang:	2019
Höchster Genuss:	Jetzt bis 2025
Alkohol % vol:	13.5
Servier-Temperatur:	10-12°C
Land:	Schweiz
Region:	Wallis
Hersteller:	Christian Crittin & Urs Messerli
Passt zu:	Käse Apéro Fisch Geflügel

Degustationsnotiz:

Holunderblüte, Lindenblüte, Cassisblätter, Johannisbeeren, schöne Mineralität, grosse Aromatik, schöne lebendige Säure, Körperbetont und mit einem langen aromatischen Nachhall.

Urs Messerli über diesen Wein:

Die Assemblage durfte ich zusammen mit dem Winzer bestimmen. Christian Crittin gehört zu den Winzerfreunden des Hauses mille vins. Dieser Wein ist eine Exklusivität der mille vins gmbh.

Yves Beck über diesen Wein:

Diese Assemblage vereint in perfekter Weise die Eigenschaften der Rebsorten, aus denen sie besteht. Das Bouquet ist elegant, blumig und enthüllt filigrane Zitrusnoten. Angenehme Frische im Gaumen dank einer spritzigen Note. Der Wein hat Körper, Rasse und eine gute Aromatik bis in den Abgang. Er eignet sich gleichermaßen als Aperitif oder zur Begleitung von Süßwasserfisch. Jetzt bis 2024 89/100