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Cuvée la pleine lune Nr. 3 AOC Valais, 2019

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    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Chasselas
    Sauvignon blanc
    Petite Arvine
    Jahrgang: 2019
    Ausbau:
    Lagerfähig bis:
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 10-12°C
    Land: Schweiz
    Region: Wallis
    Hersteller: Christian Crittin & Urs Messerli
    Passt zu:
    Käse
    Apéro
    Fisch
    Geflügel

    Degustationsnotiz:

    Holunderblüte, Lindenblüte, Cassisblätter, Johannisbeeren, schöne Mineralität, grosse Aromatik, schöne lebendige Säure, Körperbetont und mit einem langen aromatischen Nachhall


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Die Assemblage durfte ich zusammen mit dem Winzer bestimmen. Christian Crittin gehört zu den Winzerfreunden des Hauses mille vins. Dieser Wein ist eine Exklusivität der mille vins gmbh.


    Yves Beck über diesen Wein:

    Diese Assemblage vereint in perfekter Weise die Eigenschaften der Rebsorten, aus denen sie besteht. Das Bouquet ist elegant, blumig und enthüllt filigrane Zitrusnoten. Angenehme Frische im Gaumen dank einer spritzigen Note. Der Wein hat Körper, Rasse und eine gute Aromatik bis in den Abgang. Er eignet sich gleichermaßen als Aperitif oder zur Begleitung von Süßwasserfisch. Jetzt bis 2024 89/100

    Informationen über den Winzer: