Cuvée la pleine lune Blanche Sternen AOC Valais, 2023

Degustationsnotiz

Ausgeprägte Aromatik von Zitrone, Pfirsich, Honigmelone, Litschi, Holunderblüte, Lindenblüte, Cassisblätter, Johannisbeeren sowie Bergamotte. Trocken mit leicht balsamischer Textur, dank lebendige Säure perfekt ausgewogen mit appetitanregender Mineralität, schmeichelndem Fruchtextrakt und langem, aromatischem Nachhall.

Urs Messerli über diesen Wein

Die Assemblage durfte ich zusammen mit dem Winzer bestimmen. Christian Crittin gehört zu den Winzerfreunden des Hauses mille vins. Dieser Wein ist eine Exklusivität der mille vins gmbh.

Yves Beck über diesen Wein

Das Bouquet dieses Weins ist voller Finesse und Subtilität mit Nuancen von Lindenblüten und Pfirsichen. 
Leicht spritziger Auftakt. Der Wein ist frisch, fruchtig und ausbalanciert. Seine salzige Note stimmt ihn 
schwungvoll und trinkanimierend. 90/100 (Bewerteter Jahrgang 2022)

Informationen über den Winzer

Das Weingut wurde 1888 gegründet und ist das älteste Familienweingut im Wallis. Es liegt am Fusse der berühmten Kirche St. Pierre de Clages, im Schatten des achteckigen Glockenturms. 1988 übernahm Christian Crittin in 5. Generation das Weingut. Warum La Pleine Lune (Vollmond)? Roby, der Vater von Christian, fand im Jahre 1969 einen Stein in einer bestimmten Form auf einer seiner Parzellen. Daraufhin hatte er die Idee, dem Feld den Namen «Mondstein» zu geben, dieser verwandelte sich später in La Pleine Lune. Viele Jahre schon arbeiten Christian Crittin und Urs Messerli zusammen. Die Domaine gehört zu den treuen Hauslieferanten der Vinothek mille vins GmbH.