Crozes Hermitage rouge AC, 2016

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Syrah
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2016
    Ausbau: Nach einer 20-tägigen Maischegärung, während zwölf Monaten im Barrique (2. Jahr) ausgebaut
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Frankreich
    Region: Rhône
    Hersteller: Domaine les Alexandrins
    Passt zu:
    Käse
    Wildgerichte
    Rindfleisch
    Grilladen
    Lammgigot

    Degustationsnotiz

    Im Bouquet offenbart sich eine breite Aromapalette von Intensität: schwarze Beeren (Cassis, Brombeeren), Tabak, Raucharomen, Kräuter und exotische Gewürze. Der Auftakt im Gaumen gefällt und zeigt sich sehr fruchtig mit samtigen Gerbstoffen und einer strukturellen Nachhaltigkeit, die gradlinig und präzise ins Finale führt. Die Aroma-Einbindung ist perfekt und überzeugt auch im anhaltenden, eleganten und ausgewogenen Finale.

    Informationen über den Winzer

    Die Domaine Les Alexandrins, die als Joint-Venture von den beiden nicht unbekannten Winzerfamilien Perrin & Jaboulet gegründet worden ist, besitzt in der Appellation 4 ha. Das Terroir könnte typischer nicht sein: lehmhaltige Sandböden mit den sogenannten galets roulés überzogen. Diese runden Steine geben in der Nacht die gespeicherte Tageswärme an die Reben ab, was einen positiven Effekt auf das Traubenwachstum hat. Das in Tain l'Hermitage gelegene "Maison & Domaines Les Alexandrins" ist das Ergebnis des Zusammenschlusses der Kräfte eines leidenschaftlichen und sehr neugierigen Trios aus dem nördlichen Rhônetal: Nicolas Jaboulet, die sechste Generation einer seit 1834 in Tain l'Hermitage ansässigen Winzerfamilie, Guillaume Sorrel, der Sohn von Marc Sorrel vom Weingut Sorrel in Hermitage und Alexandre Caso, ein Spezialist für die Terroirs des nördlichen Rhônetals. Ihr gemeinsames Wissen über die Terroirs und Weine, die die Geschichte des nördlichen Rhônetals geprägt haben, ihre familiären Verbindungen zu denjenigen, die die Appellationen weltweit bekannt gemacht haben, und ganz einfach ihre Liebe zu den edlen Tropfen ihrer Region machten es nur natürlich, dass sie zusammenkommen.