Crasto Superiore DOC Douro weiss, 2016

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Weisswein
    Traubensorten:
    Viosinho
    Verdelho
    Jahrgang: 2016
    Ausbau: 6 Monate französische Eiche
    Höchster Genuss: jetzt bis 2024
    Alkohol % vol: 12.5
    Servier-Temperatur: 10-12°C
    Land: Portugal
    Region: Douro
    Hersteller: Quinta do Crasto
    Passt zu:
    Käse
    Geflügel
    Spargel
    Muscheln
    Reis

    Degustationsnotiz:

    Frisch, Limone, mineralische Noten, Zitrusfrüchte, schöne kräftige Säure, exotisch, Orange, attraktive würzige Frucht


    Stephan Lanz über diesen Wein:

    Unglaublicher Preis-Leistungswein, dezente Holznoten, super Länge, harmoniert vor allem zu gebratenem Fisch oder Meeresfrüchten.


    Informationen über den Winzer:

    Die Quinta do Crasto liegt hoch über dem Douro auf einem vorgeschobenem Hügelkamm und verdankt ihren Namen der römischen Festung, die dort einst gestanden hat. Die Brüder Roquette erzeugen inzwischen nicht nur einen der besten Vintage- (natürlich einen Single-Quinta von ausschliesslich eigenen Rebbergen) und LBV-Ports. Die Rotweine, für die Susana Esteban verantwortlich zeichnet, gibt es nur in homöopathischer Dosierung (ca. 4000 Flaschen der Top-Rotweine p.a. und ca. 15.000 Flaschen Port) und sie gehören inzwischen zu den besten Weine des Landes. Vom Charakter erinnern diese sehr konzentrierte , fruchtigen, üppigen, alkoholstarken und sehr lagerungsfähigen Weine an eine Mischung der besten Ribera del Duero-Weine mit einem Touch Bordeaux, durch die sehr speziellen Rebsorten sind sie aber sehr individuell.











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    Crasto Superiore DOC Douro weiss, 2016

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