Crasto Superior DOC Douro, 2016

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Touriga Nacional
    Touriga Franca
    Tinta Roriz
    Sousão
    Jahrgang: 2016
    Ausbau: Vergärung in Stahltank 12 Monate in französische Eichenfässer
    Höchster Genuss: jetzt bis 2024
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Portugal
    Region: Douro
    Hersteller: Quinta do Crasto
    Passt zu:
    Käse
    Pasta
    Gemüsegratin
    Trockenfleisch

    Degustationsnotiz:

    Reife rote Trauben, rote und schwarze Johannisbeeren, holzbedingte süsse Gewürznote, dichte dunkle Frucht, schwarze Schokolade, komplex


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Viel Frucht, viel Kraft, viel Wein für wenig Geld. Ein toller Wert! (UM 17/20)


    Informationen über den Winzer:

    Die Quinta do Crasto liegt hoch über dem Douro auf einem vorgeschobenem Hügelkamm und verdankt ihren Namen der römischen Festung, die dort einst gestanden hat. Die Brüder Roquette erzeugen inzwischen nicht nur einen der besten Vintage- (natürlich einen Single-Quinta von ausschliesslich eigenen Rebbergen) und LBV-Ports. Die Rotweine, für die Susana Esteban verantwortlich zeichnet, gibt es nur in homöopathischer Dosierung (ca. 4000 Flaschen der Top-Rotweine p.a. und ca. 15.000 Flaschen Port) und sie gehören inzwischen zu den besten Weine des Landes. Vom Charakter erinnern diese sehr konzentrierte , fruchtigen, üppigen, alkoholstarken und sehr lagerungsfähigen Weine an eine Mischung der besten Ribera del Duero-Weine mit einem Touch Bordeaux, durch die sehr speziellen Rebsorten sind sie aber sehr individuell.











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    Crasto Superior DOC Douro, 2016

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