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Côtes du Rhône Rosé AOC, 2020

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    Nachhaltigkeit: Nach biodynamischem Vorbild
    Weinart: Rosé
    Traubensorten:
    Gernache
    Cinsault
    Syrah
    Cunoise
    Jahrgang: 2020
    Ausbau: Stahltank
    Höchster Genuss: jetzt bis 2025
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 10-12°C
    Land: Frankreich
    Region: Côtes du Rhône
    Hersteller: Domaine de la Janasse
    Passt zu:
    Geräuchertem Fisch
    Apéro
    Bouillabaise

    Degustationsnotiz:

    Leuchtendes Pink, Himbeer, Kirsche, reife Johannisbeeren, frisch, elegant, zarte Bitternoten, ausgewogen, kraftvoll


    Stephan Lanz über diesen Wein:

    Herrlicher Frühlings-Sommerwein mit Kraft und Schmelz.


    Informationen über den Winzer:

    Die Domaine de la Janasse befindet sich in Courthézon und wurde im Jahre 1967 von Aimé Sabon gegründet. Ursprünglich verkaufte er seinen gesamten Wein an die „Cellier des Princes cooperative“. Im Jahre 1973 begann er seinen Wein direkt auf dem Hof in Flaschen abzufüllen. Sein Sohn Christophe übernahm im Jahre 1990 das Management. Christophe hat einen Abschluss in Weinkunde des Lycée Viticole in Beaune und arbeitet mit seiner Schwester Isabelle, die in Bordeaux Weinkunde studiert hat. Die Domaine ist nach dem gleichnamigen lieu-dit im nördlichsten Teil von Châteauneuf-du-Pape, östlich von Beaucastel benannt. Über die Jahre haben die Geschwister den Hof modernisiert, die Rebberge ausgeweitet, den Weinherstellungsprozess verbessert und neue Cuvées eingeführt. Jean-Luc Colombo war lange Zeit ihr Weinberater.

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    Côtes du Rhône Rosé AOC, 2020

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