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Châteauneuf du Pape AOC, 2016

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Cinsault
    Syrah
    Grenache
    Mourvèdre
    Jahrgang: 2016
    Ausbau: Betontank und grosses Holzfass
    Lagerfähig bis:
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Frankreich
    Region: Côtes du Rhône
    Hersteller: Domaine de la Janasse
    Passt zu:
    Wild
    Käse
    Schmorgerichte
    Fleischgerichte

    Degustationsnotiz:

    Dunkles Purpur, schwarze Kirschen, Himbeeren, Gewürze, Veilchen, Pfeffer, elegant, reintönig, frisch, Balance, weich, bereits jung zugänglich, aber mit gutem Alterungspotenzial! Uuiih, wie unerhört das duftet! Und das ist doch nur der Kleine von Janasse. Himbeeren und Veilchen im Überfluss, schon beim Erstkontakt fährt er einem in die Knochen. Dann auf dem Gaumen bestätigt er den ersten Eindruck ... ein toller Wein breitet sich samten, elegant und äusserst reintönig am Gaumen aus. Frische, Struktur und Körper sind in einem nahezu perfekten Gleichgewicht. Chapeau, c'est vachement bon!


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Klassisch. Schöner Chateauneuf-du-Pape. Sehr aromareich und dazu macht der Wein enorm Trinkspass.v

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    Châteauneuf du Pape AOC, 2016

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