Chasselas L'origine Vully AOC, 2023
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
Nachhaltigkeit: | Demeter |
Auszeichnungen: | Yves Beck 91|100 |
Weinart: | Weisswein |
Traubensorten: |
Chasselas
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Flaschengrösse: |
75 cl
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Jahrgang: | 2023 |
Höchster Genuss: | jetzt bis 2026 |
Alkohol % vol: | 11.0 |
Servier-Temperatur: | 6-7°C |
Land: | Schweiz |
Region: | Freiburg |
Hersteller: | Javet & Javet |
Passt zu: |
Salatvariationen
Käse
Apéro
Fischvorspeisen
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DegustationsnotizDie Arbeit im Rebberg wie im Keller sind geprägt vom sorgfältigem Umgang mit der Natur und dem Traubengut. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden streng selektiert. Dabei wird der Grundstein für diesen Terroir-typischen Chasselas gelegt, der sich mineralisch, blumig und lebhaft ausdrückt. Die Aromatik lässt an Mirabelle und Zitrusfrüchte erinnern, umhüllt von sanfter Tabaknote. Lebendige und erfrischende Sensationen prägen den Gaumen getragen von sauberer Struktur, unterlegt mit feiner mineralischer Note. Urs Messerli über den WeinGeradliniger Chasselas. Sehr feine Aromatik. Bekömmlich und erfrischend. |
Informationen über den WinzerDas Weingut Javet & Javet umfasst gesamthaft 4.2 Hektar Reben auf leichten Böden aus Sandstein. Es befindet sich am Mont Vully, am Murtensee, im Kanton Fribourg. Reben gab es in der Familie bereits seit Generationen. Jedoch wurden die Trauben bis zur Ernte mit viel Herz und Leidenschaft gepflegt und dann verkauft. Das Weingut produzierte selbst keinen Wein. |