Cala N.1 VdlT, 2018

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    Nachhaltigkeit: BIO zertifiziert
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Cabernet Sauvignon
    Tempranillo
    Syrah
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2018
    Ausbau: 10 Monate im 10’000l Betontank gereift
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Spanien
    Region: La Mancha
    Hersteller: Bodegas Vinedos Tinedo
    Passt zu:
    Wild
    Antipasti
    Schweinsbraten

    Degustationsnotiz:

    Kräftiges Granatrot, ausgeprägt, vielschichtig, fruchtig, würzig, Schokolade, Kirschen, trocken, reife Tannine, saftig, vollmundig, ausgeprägt würzig, viel rotbeerige Frucht, saftige Heidelbeeren, kraftvoller Körper, langer Abgang


     Yves Beck über diesen Wein:

    Das Bouquet dieses Weins weist Frische durch sortenspezifische Noten auf, die sich wahrscheinlich auf Cabernet Sauvignon zurückführen lassen. Es mangelt nicht an Frucht mittels Kirschen während etwas Silex (Feuerstein) zur Geltung kommt. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist mit noch etwas kantigen Tanninen versehen, die ihn etwas temperamentvoll stimmen. Die Säurestruktur bildet das Rückgrat und versucht der Kraft durch Frische entgegenzuwirken. Ein charaktervoller Wein. 2021-2027 87/100


    Informationen über den Winzer:

    Auf unserer unermüdlichen Suche nach kleinen, feinen Weingütern sind wir vor Kurzem wieder fündig geworden! Wir haben ein kleines Juwel im größten zusammenhängenden Weinbaugebiet der Welt gefunden: im spanischen Riesengebiet Castilla-La Mancha. Wer kennt Sie nicht, die Geschichten von Don Quichotte und seinem treuen Diener Sancho Panza aus der Feder Miguel de Cervantes. Die Beiden ziehen durch die spanische Mancha und kämpfen gegen Windmühlen…aus diesen Geschichten stammt übrigens auch der Ausdruck „gegen Windmühlen kämpfen!“ Das Gebiet umfasst etwa 500.000 Hektar und wird von einer Weißen(!) Rebsorte dominiert: „Aìren“. Diese Sorte ist auch die meist angepflanzte Rebe der Welt! Die Trauben werden sehr oft für Sektgrundweine und Weiße Cuvées verwendet. Wichtigste rote Rebsorte ist der Tempranillo, hier auch „Cencibel“ genannt.

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    Cala N.1 VdlT, 2018

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