Cala N.1 VdlT, 2017

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    Nachhaltigkeit: BIO zertifiziert
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Cabernet Sauvignon
    Tempranillo
    Syrah
    Jahrgang: 2017
    Ausbau: 10 Monate im 10’000l Betontank gereift
    Alkohol % vol: 14.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Spanien
    Region: La Mancha
    Hersteller: Bodegas Vinedos Tinedo
    Passt zu:
    Wild
    Antipasti
    Schweinsbraten

    Degustationsnotiz:

    Kräftiges Granatrot, ausgeprägt, vielschichtig, fruchtig, würzig, Schokolade, Kirschen, trocken, reife Tannine, saftig, vollmundig, ausgeprägt würzig, viel rotbeerige Frucht, saftige Heidelbeeren, kraftvoller Körper, langer Abgang


     Yves Beck über diesen Wein:

    Das Bouquet dieses Weins weist Frische durch sortenspezifische Noten auf, die sich wahrscheinlich auf Cabernet Sauvignon zurückführen lassen. Es mangelt nicht an Frucht mittels Kirschen während etwas Silex (Feuerstein) zur Geltung kommt. Fruchtiger und saftiger Auftakt. Der Wein ist mit noch etwas kantigen Tanninen versehen, die ihn etwas temperamentvoll stimmen. Die Säurestruktur bildet das Rückgrat und versucht der Kraft durch Frische entgegenzuwirken. Ein charaktervoller Wein. 2021-2027 87/100

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    Cala N.1 VdlT, 2017

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