Beerenauslese Chardonnay Prädikatswein, 2015

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Weinart: Süsswein
    Traubensorten:
    Chardonnay
    Flaschengrösse:
    37.5 cl
    Jahrgang: 2015
    Ausbau: Stahltankgärung mit Gärende im Drucktank, Stahltanklagerung
    Höchster Genuss: jetzt bis 2028
    Alkohol % vol: 10.0
    Servier-Temperatur: 8-13°C
    Land: Österreich
    Region: Neusiedlersee-Hügelland
    Hersteller: Weingut Triebaumer
    Passt zu:
    Ziegenkäse
    Pizza
    gebratene Gänseleber
    Dessert
    Reis
    Blauschimmelkäse

    Degustationsnotiz:

    Helles Gold mit leuchtenden Reflexen, reife Ananas, Akazienblüte, tropische Früchte, Ruster Patisserie, Zuckermelone, Weingartenpfirsich, Eukalyptus, frische Honignote, vielfältig, süss mit echt pikanter Säure und elegantem Fruchtschmelz, High End Ahornsirup, gut eingebundener Restzucker, der die Säure unterstützt, saftig


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Grosser Süsswein zum kleinen Preis.

    Informationen über den Winzer

    Die Familie Triebaumer ist seit dem Jahre 1691 in der Freistadt Rust ansässig. Wein und Weinbau haben im Familienverband eine lange Tradition. Günter und Regina Triebaumer sind den indirekten Weg gegangen, haben sich in der weiten Weinwelt umgesehen und permanent dazugelernt. Als Konsequenz daraus, wollen die beiden einen weltoffenen, modernen und zukunftsorientierten Weg gehen. "Es ist wichtig, Tradition zu haben. Und zwar im Sinne von Lernen und nicht in Konservierungsbestrebungen. Also nehmen wir unsere Geschichte, unsere Lagen und unsere einmalige Umgebung als Maßstab und setzen sie in wohlstrukturierte, charaktervolle und burgenlandtypische Weine um. Wir arbeiten offen und informativ, naturnah und vernünftig. Unsere Botschaften sind klar und einfach." Stetige Auszeichnungen an nationalen sowie internationalen Wettbewerben unterstreichen dieses Unterfangen und. Zurzeit werden 25 Hektaren in sehr guten Ruster Rieden bewirtschaftet. "Der Weinmarkt und die Freunde unserer Weine bestimmen mit, wohin wir uns in Zukunft entwickeln werden."