Barbaresco Ausario DOCG, 2016

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    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Nebbiolo
    Jahrgang: 2016
    Ausbau: 16-22 Monate im Barrique anschliessend mind. 12 Monate im 500L Fass
    Alkohol % vol: 14.0
    Servier-Temperatur: 15-18°C
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Hersteller: Azienda Agricola Molino
    Passt zu:
    Wild
    Käse
    Rotes Fleisch
    Pastagerichte mit Fleisch

    Degustationsnotiz:

    Rubinrote Farbe, intensives Bouquet, Noten von Pflaumen & Kirschen, Gewürz, frische Blumen, verschmolzenes jugendliches Tannin mit einer deutlichen Frische, Finish hat eine seidige Ausdauer


    Urs Messerli über diesen Wein:

    Ein toller Essenbegleiter, Im richtigen Reifestadium geöffnet bietet dieser Wein ein piemontesischer Hochgenuss

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    Barbaresco Ausario DOCG, 2016

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