Well-Kronprinz Rudolf Winterapfel, 2021
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
Nachhaltigkeit: | BIO |
Weinart: | Edition Sommelier Well & Wild |
Flaschengrösse: |
75 cl
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Jahrgang: | 2021 |
Ausbau: | Reifung bei konstanter Temperatur hinter den dicken Mauern des Pöllauer Schlosskellers |
Höchster Genuss: | Jetzt bis 2024 |
Servier-Temperatur: | 9-11°C |
Land: | Österreich |
Region: | Steiermark |
Hersteller: | Obsthof Retter |
Passt zu: |
Geflügel
Pasta
Fisch
Dessert
Apèro
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DegustationsnotizDas Fruchtfleisch des Kronprinz Rudolfs ist gelblich, zart, sehr fein und delikat in der Nase, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Elegant und lebhaft am Gaumen, ausgewogen und vollmundig. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unser WELL Kronprinz Rudolf vor allem zu Pasta-Gerichten, Fisch, Geflügel oder einfach pur als fruchtiger Aperitif. Unsere Edition Sommelier – WELL wird ausschliesslich aus 100% reinen Saft nach dem von uns speziell entwickelten Manufaktur-Verfahren hergestellt. Urs Messerli über diesen DirektsaftEin echtes Natur-Geschmackserlebnis. |
Informationen über den ProduzentenDer berühmte Obsthof Retter in der Steiermark ist in ganz Österreich bekannt für seine Fruchtsäfte. Mit der «Edition Sommelier» als Direktsaft aus von Hand gepflückten Wildfrüchten geht Werner Retter aber weiter: seine Mission sind Säfte als Weinersatz, die es durchaus mit einer gehobenen Küche und edlen Weinen aufnehmen können. Diese Essbegleiter sind sämtlich unvergoren, schonend in alten Kellergewölben gelagert, bis sich die Säurestruktur so verändert hat, dass eine klare Frucht und eine harmonische Weinstruktur zurückbleibt. Je nach der Fruchtart passen diese Säfte zu kulinarischen Höhenflügen und können gekühlt und in einem Weinglas serviert, einen valablen, alkoholfreien Weinersatz bieten.
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