Terrer de la Creu Brut Nature DO Cava
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
Auszeichnungen: | UM 17 | 20 |
Weinart: | Schaumwein |
Traubensorten: |
Macabeo
Xarel-lo
Parellada
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Flaschengrösse: |
75 cl
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Ausbau: | Flaschengärung |
Höchster Genuss: | Jetzt bis 2024 |
Alkohol % vol: | 12.0 |
Servier-Temperatur: | 6-8°C |
Land: | Spanien |
Region: | Cataluña | Cava |
Hersteller: | Terrer de la Creu |
Passt zu: |
Apéro
Pökelfleisch
Schalentiere
leichte Fischgerichte
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Informationen zum SchaumweinLanggereifter Cava aus den klassischen Sorten der DO Cava (Macabeo, Parellada und Xarel·lo). Handgefertigt nach traditioneller Methode mittels Flaschengärung. DegustationsnotizFrisch und sehr fruchtig, blass in der Farbe, mit mittlerer Perlage. In der Nase heben sich die blumigen Aromen und Noten weisser Früchte hervor. Am Gaumen widerspiegeln die Noten der Nase, ein schönes Finish rundet diesen Cava ab. Urs Messerli über diesen CavaBlass goldene Farbe mit schmeichelnden Aromen von Limette und weissen Blüten, unterlegt mit sanften Hefenoten erinnernd an Brioche und getoastetes Brot. Knackige Säure begleitet von zarter Mousse und feinem Fruchtextrakt, umgarnt von weicher Textur und leicht füllend am Gaumen. Gepaart mit appetitanregendem und frischem Ausklang eignet sich dieser Cava bestens zum Anstossen. Aber auch zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder mariniertem Lachs passt er bestens. |
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