Porrera Vi de Vila DOQ Priorat, 2019

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     Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: Guia Peñin 94 |100
    Weinart: Rotwein
    Traubensorten:
    Grenache
    Cariñena
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2019
    Ausbau: 14 Monate in leicht bis mittelgerösteten neuen französischen Eichenfässern
    Höchster Genuss: bis 2029
    Alkohol % vol: 15.5
    Servier-Temperatur: 16-18°C
    Land: Spanien
    Region: Priorat
    Hersteller: Vall Llach
    Passt zu:
    Wild
    Lamm
    Rind
    kräftige Fleischspeisen
    Rindsragout
    Steakvarianten

    Degustationsnotiz

    Die Cariñena-Reben sind über 100 Jahre alt. Expressives Bouquet, schwarze Kirschen, Brombeeren, Torf, Orangen, Kaffee, Bitterschokolade, heller Tabak. Warmer Auftakt am Gaumen, grandiose Dichte, saftiges, reifes Tannin, frisch, sehr nuanciert und äusserst raffiniert. Eine Klasse für sich!

    Informationen über den Winzer

    Bis zu 100-jährige Rebstöcke an besten Steillagen sind das Fundament der Kellerei Vall Llach im Priorat. Gegründet wurde Celler Vall Llach 1996 vom bekannten Liedermacher Luís Llach und dem Notar Enric Costa. Die rund 38 Hektaren umfassenden alten Rebberge sind mehrheitlich mit Cariñena und Garnacha bepflanzt. Im Rebbau setzen die qualitätsbewussten Besitzer auf integrierte Produktion. Seit 2012 führt Enric Costas Sohn Albert das Weingut.