Malleolus DO Ribera del Duero, 2020
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| Auszeichnungen: | UM 18 | 20 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Tempranillo
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2020 |
| Ausbau: | in neuen und bereits gebrauchten französischen Eichenfässern für 12 Monate. Keine Stabilisierungsbehandlung |
| Höchster Genuss: | Jetzt bis 2029 |
| Alkohol % vol: | 14.5 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Spanien |
| Region: | Ribera del Duero |
| Hersteller: | Bodegas Emilio Moro |
| Passt zu: |
Gebratenem Geflügel
Käse
spanische Küche
Lammgerichte, Lammgigot
Rotes Fleisch
gegrilltes Fleisch
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DegustationsnotizIn jungen Jahren ist der Wein anfangs stark von feinen Barrique Aromen geprägt. In der Nase ist dieser 100% Tempranillo intensiv, komplex, mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Heidelbeeren, Cassis, Mokka und getrockneten Kräutern. Im Gaumen kompakt, strukturiert, kraftvoll, feines Tannin, mit Noten von dunklen Früchten und Beeren, wiederum Kirschen, Kaffee und Kardamom. Ein vielseitig einsetzbarer Wein für aromatische, komplexe Speisen. Vorab dekantieren. Urs Messerli über den Wein
Für die internationale Weinwelt gehören die Weine der Bodegas Emilio Moro schon längst zu den Top-Weinen Spaniens.
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Informationen über den Winzer:Geführt wird das Familienunternehmen Bodegas Emilio Moro bereits in der dritten Generation. Mitten im Herzen, in der klimatisch besten Zone der Region Ribera del Duero befinden sich die familieneigenen Rebberge. Angepflanzt wird ausschliesslich die hier heimische Sorte Tinto Fino (Tempranillo). Den faszinierenden Charakter, die Eleganz und die Komplexität erhalten die Weine durch die unterschiedlichen Lagen mit den ungleichen Bodenstrukturen und der variierenden Sonneneinstrahlung. Für die internationale Weinwelt gehören die Weine der Bodegas Emilio Moro schon längst zu den Top-Weinen. |
