Hämmerli Syrah Bern AOC, 2020
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Syrah
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2020 |
| Ausbau: | 12 Monate im Barrique |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2030 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 16-18°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Bielersee |
| Hersteller: | Weingut Hämmerli |
| Passt zu: |
Käse
Rotes Fleisch
Wildgerichte
Grilladen
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DegustationsnotizTiefes und dunkles Purpur, schwarzfruchtig-würziges Bouquet, am Gaumen weisser Pfeffer, Noten von Lakritze und Kaffee, feine Säure, schöne Tannine Urs Messerli über diesen WeinSo kräftig und komplex! Dieser Wein wird von Hand sehr stark im Ertrag reduziert. Für mich gehört dieser Syrah zum Besten was das Schweizer-Mittelland zu bieten hat! |
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Informationen über den Winzer:Vom Setzen der Rebstöcke bis zum Verkauf der abgefüllten Weine macht die Familie Hämmerli mit grosser Leidenschaft alles selbst. Das Weingut wurde 1984 gegründet und hatte damals eine Rebfläche von knapp einem Hektar. Mittlerweile vinifizieren Sie im Weinkeller um die 10 Hektaren Rebfläche zu Ihren Weinschätzen. Ihre Weinberge werden mit Hilfe von natürlichen Mitteln im ökologischen Gleichgewicht gehalten. Nur in einem ökologisch intakten Weinberg reifen gesunde Trauben heran. Trauben, die Sie zu harmonischen, interessanten Weinen mit unverwechselbarem Charakter ausbauen. Ihr Bestreben nach Qualität wurde schon mehrfach bei Wein-Prämierungen belohnt. |
