Hämmerli Sauvignon Blanc Bern AOC, 2021
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Weinart: | Weisswein |
| Traubensorten: |
Sauvignon blanc
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| Flaschengrösse: |
50 cl
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| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbau: | Stahltank |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2025 |
| Alkohol % vol: | 13.0 |
| Servier-Temperatur: | 8–10°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Bielersee |
| Hersteller: | Weingut Hämmerli |
| Passt zu: |
Käse
Meeresfrüchte
Apéro
Fisch
asiatische Gerichte
Geflügel
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Degustationsnotiz:Helles Graugelb mit Goldreflexen. Klassische Cassisnoten in der Nase. Am Gaumen zusätzlich Holunder und etwas Exotik; im Abgang Stachelbeeren. Die Restsüsse wirkt betörend und macht viel Trinkspass. Urs Messerli über diesen Wein:Exklusivität für mille vins! Einzigartiger Sauvignon blanc auf Berner Boden. |
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Informationen über den Winzer:Vom Setzen der Rebstöcke bis zum Verkauf der abgefüllten Weine macht die Familie Hämmerli mit grosser Leidenschaft alles selbst. Das Weingut wurde 1984 gegründet und hatte damals eine Rebfläche von knapp einem Hektar. Mittlerweile vinifizieren Sie im Weinkeller um die 10 Hektaren Rebfläche zu Ihren Weinschätzen. Ihre Weinberge werden mit Hilfe von natürlichen Mitteln im ökologischen Gleichgewicht gehalten. Nur in einem ökologisch intakten Weinberg reifen gesunde Trauben heran. Trauben, die Sie zu harmonischen, interessanten Weinen mit unverwechselbarem Charakter ausbauen. Ihr Bestreben nach Qualität wurde schon mehrfach bei Wein-Prämierungen belohnt. |
