Hämmerli Pinot Noir Unique Bern AOC , 2020
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | UM 18 | 20, Falstaff 92 | 100 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Pinot Noir
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2020 |
| Ausbau: | Barrique |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2029 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 15-17°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Bielersee |
| Hersteller: | Weingut Hämmerli |
| Passt zu: |
Käse
Geflügel
Braten
Gemüse
Grilladen
Pasteten
Hellem Fleisch
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DegustationsnotizZurückhaltendes Bukett mit Noten von gedörrten dunklen Waldbeeren und Zwetschge. Zudem Anklänge von Piment und Anis sowie florale Nuancen. Am Gaumen schöne Fülle, weiche Säure und dunkle Beerenaromatik sowie elegante Holzwürze. Feinkörniges Tannin, langer Abgang. Kann reifen. Urs Messerli über diesen WeinBei verschiedenen Degustationswettbewerben immer wieder unter den Besten Bielerseeweinen anzutreffen. Das spricht für sich. |
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Informationen über den WinzerVom Setzen der Rebstöcke bis zum Verkauf der abgefüllten Weine macht die Familie Hämmerli mit grosser Leidenschaft alles selbst. Das Weingut wurde 1984 gegründet und hatte damals eine Rebfläche von knapp einem Hektar. Mittlerweile vinifizieren Sie im Weinkeller um die 10 Hektaren Rebfläche zu Ihren Weinschätzen. Ihre Weinberge werden mit Hilfe von natürlichen Mitteln im ökologischen Gleichgewicht gehalten. Nur in einem ökologisch intakten Weinberg reifen gesunde Trauben heran. Trauben, die Sie zu harmonischen, interessanten Weinen mit unverwechselbarem Charakter ausbauen. Ihr Bestreben nach Qualität wurde schon mehrfach bei Wein-Prämierungen belohnt. |
