Hämmerli Pinot Noir Unique Bern AOC, 2019
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Jugendschutz: Kein Verkauf von alkoholischen Getränken an Jugendliche unter 18 Jahren
Länder: Verkauf u. Lieferung ausschliesslich innerhalb der Schweiz
| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | Grand Prix du vins Suisse Gold, UM 17.5/20 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Pinot Noir
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2019 |
| Ausbau: | Barrique |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2028 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 15-17°C |
| Land: | Schweiz |
| Region: | Bielersee |
| Hersteller: | Weingut Hämmerli |
| Passt zu: |
Käse
Geflügel
Hellem Fleisch
Braten
Gemüse
Grilladen
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Degustationsnotiz:Rubin mit Granatreflexen. Nase derzeit dominiert von Eichenholzwürze. Eleganter Auftritt mit schöner Fruchtaromatik, dazu Noten von Schokolade und Kaffee. Ausgesprochen elegant, parfümiertes Neuholz, Noblesse. Samt und Seide, dahinter aber eine gewaltige Struktur und sehr viel Druck. Urs Messerli über diesen Wein:Bei verschiedenen Degustationswettbewerben immer wieder unter den Besten Bielerseeweinen anzutreffen. Das spricht für sich. |
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Informationen über den Winzer:Vom Setzen der Rebstöcke bis zum Verkauf der abgefüllten Weine macht die Familie Hämmerli mit grosser Leidenschaft alles selbst. Das Weingut wurde 1984 gegründet und hatte damals eine Rebfläche von knapp einem Hektar. Mittlerweile vinifizieren Sie im Weinkeller um die 10 Hektaren Rebfläche zu Ihren Weinschätzen. Ihre Weinberge werden mit Hilfe von natürlichen Mitteln im ökologischen Gleichgewicht gehalten. Nur in einem ökologisch intakten Weinberg reifen gesunde Trauben heran. Trauben, die Sie zu harmonischen, interessanten Weinen mit unverwechselbarem Charakter ausbauen. Ihr Bestreben nach Qualität wurde schon mehrfach bei Wein-Prämierungen belohnt. |
