Château Lestrille Capmartin AOC Clairet Bordeaux, 2020

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    Nachhaltigkeit: Naturnah
    Auszeichnungen: UM 18 | 20
    Weinart: Rosé
    Traubensorten:
    Merlot
    Flaschengrösse:
    75 cl
    Jahrgang: 2020
    Ausbau: Stahltank
    Höchster Genuss: jetzt bis 2026
    Alkohol % vol: 13.5
    Servier-Temperatur: 12-13°C
    Land: Frankreich
    Region: Bordeaux - Supérieur
    Hersteller: Château Lestrille
    Passt zu:
    grillierten Fleisch
    spanischem Schinken
    Ziegenkäse
    Gebratenem Geflügel

    Degustationsnotiz

    Exzellenter trockener Roséwein aus der Merlot Traube. Vielschichtige Aromen von Cassis und Himbeeren, sehr fruchtig und harmonisch.
    Der Clairet ist eine spezialität aus dem Bordeaux Gebiet. Bei der Vinifizierung bleibt der Traubenmost aus roten Trauben deutlich länger in Kontakt mit den Schalen als bei anderen Roséweinen, was zu einer dunklen Farbe und zu kräftigen & fruchtigen Aromen führt.

    Urs Messerli über den Wein

    Clairet ist der im Bordeaux ursprünglich hergestellte Roséwein aus dem Saigné verfahren. Ein sehr fruchtiger, schmeichelnder heller Rotwein welcher sich im Sommer zu sehr vielen Gerichten kombinieren lässt und grossen Trinkspass verspricht. Ein wieder in Mode gekommener Wein!

    Informationen über den Winzer

    Estelle Roumage betreibt mit ihrem Ehemann Jean-Louis bereits in der 5.Generation Weinbau auf Château Lestrille, die Leidenschaft für den Wein hat Sievon ihrem Vater geerbt. Lestrille befindet sich in dem kleinen Ort Saint Germain du Puch, ca. 15 km von St.Emilion entfernt. Die Anbaufläche beträgt ca. 40 Hektar und ist überwiegend mit Merlot bepflanzt. In den 80er Jahren begann ihr Vater mit dem nachhaltigen Weinbau, heute ist Lestrille ökologisch zertifiziert. 
    Estelle ist leidenschaftliche Winzerin und hatte in den letzten Jahren sehr grosse Erfolge bei internationalen Verkostungen. In den nächsten Jahren möchte Sie verstärkt vergessene Bordeaux-Reben wieder anpflanzen und Spitzenparzellen einzeln abfüllen, um das Terroir noch stärker in den Vordergrund zu stellen. Handwerklich gemachte Weine mit einem fantastischen Preis-Genuss-Verhältnis, ein sehr sympathischer Ansatz.