Albaran rouge IGP Pays d'Hérault, 2021
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| Nachhaltigkeit: | Naturnah |
| Auszeichnungen: | UM 18 | 20 |
| Weinart: | Rotwein |
| Traubensorten: |
Cabernet Sauvignon
Syrah
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| Flaschengrösse: |
75 cl
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| Jahrgang: | 2021 |
| Ausbau: | In Eichenfässern für 8 bis 9 Monate |
| Höchster Genuss: | jetzt bis 2026 |
| Alkohol % vol: | 13.5 |
| Servier-Temperatur: | 18-20°c |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Languedoc-Roussillon |
| Hersteller: | Mas de Daumas Gassac |
| Passt zu: |
Ziegenkäse
Lamm
Rind
Ente
scharfe Gerichte
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Degustationsnotiz
Tiefes Rubinrot, ausdrucksstarke & komplexe Anklänge von kristallisierten reifen Johannisbeeren. Am Gaumen widerspiegeln sich die schwarzen Beeren gerundet von warmen, seidigen Tanninen. Ein langer Abgang öffnet die Aromatik von Nuss & Vanille. Urs Messerli über diesen WeinEine tolle Entdeckung! Ein Wein, der kräftig ist mit einer süssen Frucht (Brombeeren, Himbeeren) und einem würzigen Hauch der den Abgang veredelt! |
Informationen über den WinzerAimé Guibert ist der Vorläufer im Bezug auf Languedoc Weine. Er war der erste Winzer, welcher für die Herstellung seiner Weine sämtliche Reglementierungen verschmähte. Gewisse Rebsorten, darunter auch der Cabernet-Sauvignon sind Teil der Komposition des grossen Weines "Mas de Gassac". Diese Rebsorte ist in der Appellation allerdings nicht gestattet und der Wein wird aus diesem Grund automatisch als Landwein eingestuft. Dennoch lässt sein Erfolg nicht nach. Aimé hat nun das Zepter des Weingutes seinen Söhnen Samuel, Gaël und Roman übergeben.
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